Áp dụng các chất hoạt động bề mặt

Ứng dụng củachất hoạt động bề mặtcó thể được chia thành các ứng dụng dân sự và công nghiệp.

Theo dữ liệu, 2/3 chất hoạt động bề mặt dân dụng được sử dụng trong các sản phẩm bảo vệ cá nhân; Chất tẩy rửa tổng hợp là một trong những thị trường lớn nhất cho tiêu thụ chất hoạt động bề mặt, và các sản phẩm bao gồm bột giặt, chất tẩy lỏng, chất tẩy rửa bát và các sản phẩm làm sạch gia dụng khác nhau và các sản phẩm bảo vệ cá nhân như dầu gội, dầu xả, kem tóc, kem dưỡng da, kem dưỡng da, toner và chất tẩy rửa mặt.

Các chất hoạt động bề mặt công nghiệp là tổng số chất hoạt động bề mặt được sử dụng trong các lĩnh vực công nghiệp khác nhau ngoài các chất hoạt động bề mặt dân dụng. Các lĩnh vực ứng dụng của nó bao gồm ngành dệt may, ngành công nghiệp kim loại, lớp phủ, sơn, công nghiệp sắc tố, ngành nhựa, công nghiệp thực phẩm, công nghiệp giấy, ngành da, khai thác dầu, công nghiệp vật liệu xây dựng, công nghiệp khai thác, công nghiệp năng lượng, v.v ... Sau đây mô tả một số khía cạnh.

Áp dụng chất hoạt động bề mặt trong mỹ phẩm

Các chất hoạt động bề mặt được sử dụng rộng rãi trong các loại mỹ phẩm khác nhau làm chất nhũ hóa, chất xâm nhập, chất tẩy rửa, chất làm mềm, chất làm ướt, thuốc diệt khuẩn, phân tán, chất hòa tan, chất chống tĩnh điện, thuốc nhuộm tóc, v.v. Chúng thường là một số este axit béo và polyethers.

Thành phần của các công thức mỹ phẩm rất đa dạng và phức tạp. Ngoài nguyên liệu thô và nước thô, còn có các chất hoạt động bề mặt chức năng, chất bảo quản, hương vị và sắc tố khác nhau, v.v., thuộc về các hệ thống phân tán đa pha. Với các yêu cầu ngày càng tăng đối với các dạng và chức năng liều lượng thẩm mỹ, sự đa dạng củachất hoạt động bề mặtĐược sử dụng trong mỹ phẩm cũng đang tăng lên. Các chất hoạt động bề mặt được sử dụng trong mỹ phẩm nên không gây kích ứng cho da, các hiệu ứng không độc hại và không bên, và cũng đáp ứng các yêu cầu của không màu, không có mùi khó chịu và độ ổn định cao.

Áp dụng chất hoạt động bề mặt trong chất tẩy rửa

Các chất hoạt động bề mặt có chức năng làm sạch và khử trùng hiệu quả và từ lâu đã trở thành thành phần quan trọng nhất của các sản phẩm làm sạch. Chất hoạt động bề mặt là thành phần chính của chất tẩy rửa. Chúng phản ứng với bụi bẩn và giữa các bề mặt bụi bẩn và chất rắn để tạo ra một loạt các phản ứng vật lý và hóa học (như làm ướt, thâm nhập, nhũ hóa, hòa tan, phân tán, tạo bọt, v.v.) và có được hiệu ứng rửa với sự trợ giúp của khuấy cơ học. Được sử dụng rộng rãi nhất là các chất hoạt động bề mặt anion và không ion, và các chất hoạt động bề mặt cation và lưỡng tính chỉ được sử dụng trong việc sản xuất một số loại và chức năng đặc biệt của chất tẩy rửa. Các giống chính là LAS (đề cập đến muối alkylbenzene sulfonate), AES (polyoxyethylen ether sunfat), mes (α-sulfonic acid fatty Acid) Loại betaine, v.v.

Áp dụng các chất hoạt động bề mặt trong ngành công nghiệp thực phẩm

Các chất nhũ hóa thực phẩm và chất làm đặc vai trò chính của chất hoạt động bề mặt trong ngành công nghiệp thực phẩm là hoạt động như chất nhũ hóa và chất làm đặc. Lecithin là chất nhũ hóa và chất ổn định được sử dụng phổ biến nhất. Ngoài lecithin, các chất nhũ hóa thường được sử dụng bao gồm glyceride axit béo, chủ yếu là monoglyceride T, este axit béo, este sorbitan axit béo, este propylene axit béo, lecithin. Các chất làm đặc tự nhiên bao gồm tinh bột, kẹo cao su arabic, guar gum, carrageenan, pectin, agar và axit alginic từ thực vật và rong biển. Ngoài ra còn có gelatin, casein và natri caseinat từ động vật và thực vật chứa protein. Và kẹo cao su Xanthan từ vi sinh vật. Các chất làm đặc tổng hợp được sử dụng phổ biến nhất là natri carboxymethyl cellulose, propylene glycol alginate, cellulose glycolic acid và natri polyacrylate, tinh bột natri, tinh bột natri phosphate, methyl cellulose và natri polyacrylate.

Các chất bảo quản thực phẩm rhamnosyl este có một số đặc tính kháng khuẩn, kháng vi-rút và antimycoplasma, và các este sucrose cũng có tác dụng ức chế lớn hơn đối với vi sinh vật, đặc biệt là vi khuẩn gram dương hình thành bào tử.

Trình phân tán thực phẩm, chất tạo bọt, v.v ... ngoài việc là chất nhũ hóa và chất làm đặc,chất hoạt động bề mặtCũng có thể đóng vai trò phân tán, làm ướt, tạo bọt, mất điện, kiểm soát kết tinh, khử trùng và kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm trong sản xuất thực phẩm. Ví dụ, thêm 0,2-0,3% lecithin đậu nành trong quá trình tạo bột sữa nguyên chất có thể cải thiện tính ưa nước và khả năng phân tán của nó, và nó có thể hòa tan nhanh chóng mà không cần kết tụ khi trộn. Khi làm bánh và kem, việc thêm axit béo glycerol và chất béo sucrose có thể đóng vai trò tạo bọt, có lợi cho việc tạo ra một số lượng lớn các bong bóng. Trong việc sản xuất sữa đặc và các sản phẩm đậu nành, thêm este axit béo glycerol có tác dụng làm giảm.

Ứng dụng trong việc khai thác và tách sắc tố, thành phần hương vị, thành phần hoạt tính sinh học và các sản phẩm lên men

Trong những năm gần đây, các chất hoạt động bề mặt cũng đã được sử dụng rộng rãi trong việc khai thác và tách các thành phần tự nhiên trong thực phẩm như sắc tố, thành phần hương vị, thành phần hoạt tính sinh học và các sản phẩm lên men.

Áp dụng chất hoạt động bề mặt trong lĩnh vực y học

Các chất hoạt động bề mặt có các chức năng làm ướt, nhũ hóa, hòa tan, v.v., và do đó được sử dụng rộng rãi như là tá dược cho các chế phẩm dược phẩm, đặc biệt là trong công nghệ vi sinh vật dược phẩm được phát triển trong những năm gần đây. Nó có một ứng dụng ngày càng rộng. Trong tổng hợp thuốc, các chất hoạt động bề mặt có thể được sử dụng làm chất xúc tác chuyển pha, có thể thay đổi mức độ hòa tan của các ion, do đó làm tăng khả năng phản ứng của các ion, cho phép phản ứng tiến hành trong một hệ thống không đồng nhất và cải thiện đáng kể hiệu quả phản ứng. Trong phân tích thuốc, đặc biệt là trong quang phổ huỳnh quang thuốc, các chất hoạt động bề mặt thường được sử dụng làm chất hòa tan và chất nhạy cảm. Trong ngành công nghiệp dược phẩm,chất hoạt động bề mặtđược sử dụng rộng rãi như là chất diệt khuẩn và chất khử trùng để khử trùng da trước phẫu thuật, khử trùng màng vết thương hoặc nhầy, khử trùng dụng cụ và khử trùng môi trường vì chúng có thể tương tác mạnh với protein màng sinh học của vi khuẩn, khiến chúng bị biến tính hoặc mất chức năng.